Denumire populară: Urda vacii, Hreniţă, Năsturel, Cardama
Denumire botanică: Lepidum Sativum
Alte denumiri: Cress, Cresson
Vitamine: A, B1, B2, B3, C, D
Minerale: Ca, K, I, Fe, P
Valoare energetică la 100g: 30 calorii
Timp de germinare: 4-5 zile
Grad de dificultate: uşor
Greutate: 35 g
EAN: 8003419011317
Cod: ZXC50

Cireşele trebuie să fie suficient de coapte şi nealterate deoarece intră foarte uşor în fermentaţie. În funcţie de soiul lor, cireşele au efecte terapeutice destul de diferite:

• cireşele galbene sau de o culoare mai deschisă au un efect diuretic mai puternic, favorizeaza în mod special mobilizarea şi eliminarea toxinelor din organism, fiind de ajutor şi pentru stimularea digestiei;
• cireşele de un roşu închis sau cele negre sunt mai des folosite, deoarece sunt considerate mai complexe ca acţiune, având efecte antioxidante foarte puternice;
• cireşele amare sunt cele mai preţuite de terapeuţi, fiind excelente pentru tratarea durerilor musculare, a îmbătrânirii premature, a afecţiunilor inflamatorii, a bolilor hepatice, a tumorilor maligne sau benigne.